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小时候,在放学的路上,经常看到一个老人,推着小车卖顶顶糕,远远的都能闻到米粒的清香和红糖的甘甜,可如今的街头,却再也寻觅不到他们的踪迹;

这是一种用蒸汽蒸熟的小米糕,把特制的米粉放置到一个圆柱形的蒸笼里,每次蒸熟之后就用木杵把米糕顶出来,因此得名为顶顶糕;

这种小米糕都是现做现吃,每次都只能做一个,经常就在一边等一边吃,等做好了,我也吃的差不多了;

最近在网上无意间找到了顶顶糕的配方,然后就按照这种方子做了一份,终于让我找到了小时候的味道;


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